今月の旬のストレートは コスタリカ エル・サルトリ農園 コラソン・デ・ヘスス マイクロミル 
品種　カトゥーラ、カトゥアイ種　
レッドハニー精製（パルプトナチュラル）
シティ〜フルシティロースト（中深煎り)です。 ---------------------------...

お湯に浸けさえすれば手軽にクリアなスペシャルティコーヒーがが楽しめる ダンクスタイルコーヒーバック。 先日、応用編としてスティックを外して水筒に熱湯入れて検証してみました。 【水筒にバックを１つ、熱湯を170cc】 -------...

このたびonline store がオープンしました。 お待ち頂いていた皆さまには、大変お待たせいたしました。 また、物理的な距離や諸事情で当店に足をなかなか運ぶことができないお客さまには これからonline storeでのお買い物を気軽にお楽しみいただければ嬉しく思いま...

ケニア キアンブ ティカ地区 カラツファクトリー 品種　SL28、SL34、わずかにRuiru11 ウオッシュト精製 中煎り（ハイロースト） 挽き豆はベジタブル 瑞々しい梨 冷めるに従い複雑な酸 ブラウンシュガーのような甘み ---...

タンザニア アルーシャ州 オルディア二地区　ブラックバーン農園 ブルボン種とケント種 ウォッシュト精製 フレンチロースト（深煎り） ねっとりとした苦味と甘み 舌触りはミルキー 柔らかな深煎り 入荷しています...

（こちらも遅くなってしまいました！） 期間限定のティラミス・モカ。 マスカルポーネのコク、チョコレートの甘さ。そしてコーヒーの深みもしっかりと感じられます。 カップを包む手元からじんわりと熱が伝わって、甘い香りを含んだ湯気を吸い込んだら、 "冬ってしあわせ" ...

ダンクスタイルコーヒーバッグに深煎りが登場。 かなりおすすめです。 マンデリンベース、バッグを上下させている段階から特有のスパイス香がします。 淹れる前の挽き豆の香りもぜひ楽しんでください。 おすすめすぎて皆さんに配り歩きたい衝動を抑えながら（お年賀に活用しています）販売中...

7月のストレートは インドネシアスマトラ島 LCF 40農家さんピックアップ マンデリン スマトラ原生種 スマトラ式精製 フレンチロースト（深煎り） マンデリンらしいスパイス香、豆のキャラクターを活かした深煎りのどっしりとしたコク。...

今月の旬のストレートは コスタリカ タラス地方 ラ・ロカ エル・アルト農園 カトゥアイ種 ウォッシュト精製 ハイロースト 華やかな香味、舌先に感じる清らかな酸のあとにコクと甘みが続く、とてもバランスの良い珈琲です。 中米コスタリカ。 とても行きたい。...

GW期間は休まず営業します。 4/29（土）〜5/7日（日）までiijima coffeeは休まず営業します。 本来毎週水曜日は定休日ですが、5/3（水）はGW期間ということで営業いたします。 昨日から天気が良い日が続いて気持ちが良いお休みのスタートとなりましたね。...