4周年

お陰さまで、静かにこの日を迎えることができました。

いつもありがとうございます。

iijima coffeeの情報は、このブログは私(佑美)、Instagramはスタッフの愛海が書いており、店主の文章を目にすることは今後もあまりないかもしれません。

しかしながら、物言わぬ店主がつくり出す、民芸品のような作為のない美が宿るケーキと、醸す佇まいでもって

5年目以降もiijima coffeeを感じていただきたいと願っています。

「そこにはとりわけて彩りもなく飾りもない。

至純な形、二三の模様、それも素朴な手法。

彼らは知を誇らず風に奢らない。

奇異とか威嚇とか、少しだにそれ等の工が含まれない。

挑むこともなくあらわな態もなく、

いつも穏やかであり静かである。

時として初心は朴訥な、控目がちな面もちさえ見える。

その美は一つとして私達を強いようとはしない。

美を衒う今日であるから、わけてもそれ等の慎ましい作が慕わしく思える。」

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