オリジナル アイスコーヒーリキッド 2021 今季最終入荷分の店頭販売を開始しております。 今年のアイスコーヒーリキッドは氷が似合うようなマイルドビターな仕上がりです。 ミルクやバニラアイスと合わせることもおすすめです。 --------...

本日より店頭には 北海道函館で作陶されている牧野潤さんの器がたくさん並んでいます。 牧野潤さんの器は柔らかなフォルムと優しい色合いが印象的です。 器の最大の魅力は、料理を盛った瞬間に感じる美しさです。 器に料理がのることで、器も料理も完成するという感覚はとても嬉しいものです...

今月の旬のストレートは コロンビア　ナリーニョ地方　ブエサコ　セントロ集落　ウォッシュト精製 イタリアンロースト ダークチョコレートのような深いコクと甘み。 ほのかにスモーキーさも感じる極深煎りです。

イトウサトミさんの器はとても優しい空気が漂います。 使い続けた器たちの中には少し貫入が見えはじめたものもあり、個性がそれぞれあってとても素敵です。 この日カフェボウルにはスープを入れましたが、ヨーグルトとシリアルを入れたり、時にはサラダを入れたり。...

ここ最近暑さが増してきたなと思いますが、今朝の日差しは強く光も幾分強く感じました。 関東は梅雨明けしたようですね。 いよいよ夏本番です。 ステーショナリーが入荷しました。 夏の便りを出すにはもってこいの涼しげな空気が漂います。...

本日より店頭にイトウサトミさんの器が並びます。 イトウサトミさんは大阪で作陶されています。 サトミさんの器は柔らかな雰囲気が印象的です。 釉薬の優しい色味や器の穏やかな曲線は、サトミさんの印象と重なります。 表面の素朴な風合いや、手触りから感じる土の質感も魅力的です。...

7月限定 桃のショートケーキ しっとりとしたスポンジは口の中で溶けて行きます。 とろんとした桃と一緒にお愉しみください。 また、本日より自家製の桃のシロップを使用した桃のラッシー(ヨーグルトドリンク)も始まりました。 ラッシー、ケーキ共にお持ち帰りの際はお電話にてご予約頂け...

今月の旬のストレートは コスタリカ　サンホセ州　チリボ ロマス・デル・ソル農園 爽やかな香味とほのかなコクを持つ中浅煎り（ハイロースト）。 上質な酸味はこの季節と調和します。

ここ数日は雨が降ったり止んだり。 土砂降りがあったり突然の強い日差しが差し込んだり。 いつになく忙しそうな空が見受けられます。 朝喉が乾いたな、と思う日も多くなってきました。 もう6月も後半へと入り夏の入り口はすぐそこです。 現在オリジナルアイスコーヒーリキッド...

本日より自家製梅酢ジュースがスタートします。 ●数量限定、無くなり次第終了 無農薬　紀州南高梅を使用しました。 とろんとした濃厚な自家製梅シロップと有機純りんご酢ブレンドしてお出しします。 梅本来の甘みや爽やかさとともに深い味わいをお愉しみください。...