いちじくのタルト

July 1, 2019

 

 

今月のケーキはいちじくのタルトです。

いちじくのねっとりとした甘さの中に、
吹き抜ける風を思わせるような繊細な酸味。

フォークで切れるほどに滑らかないちじくは、香ばしいタルトとの相性が抜群です。
濃厚でありながらもさっぱりとした、7月のタルトです。
 

 

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