いちじくのタルト


今月のケーキはいちじくのタルトです。 いちじくのねっとりとした甘さの中に、 吹き抜ける風を思わせるような繊細な酸味。 フォークで切れるほどに滑らかないちじくは、香ばしいタルトとの相性が抜群です。 濃厚でありながらもさっぱりとした、7月のタルトです。

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