桃のショートケーキ

August 3, 2017

 

8月は桃のショートケーキです。
ふわふわのスポンジとみずみずしく優しい甘さの桃のコンポートを重ねました。

フォークを入れた瞬間は、まるで新雪に足を踏み込んだようなドキドキ感。
ほんのりピンクがかった桃は寒さで頬を染めた子供のような。
そんなひんやりとできる夏のショートケーキです。

iijimacoffeeの夏をぜひ。

ami
 

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