7月:シフォンケーキ


7月のケーキはシフォンケーキです。

週末限定でお出ししていたシフォンケーキですが、とてもご好評いただいていることと、週末にお店にくることができないという方もたくさんいらっしゃるとスタッフからの意見もあり、今回、月のケーキになりました。

旬のさくらんぼを使ったコーディアルシロップを添えてお出しします。

週末限定のときは数も限られているため、食べたい気持ちをぐっとこらえていたのですが、今月からお客さんとして食べることができる(かな?)と思うととっても嬉しいです。

今回のシロップもスタッフの美奈子さん(タンジョウファームキッチンさんにて研修中)が試作を重ねて美味しく仕上げてくれました。

その他にもいま美奈子さんは色々と試作をしてくれているのですが、その試作品を最近食べ続けていたところ、気づけば私もずっと気になっていたお店に研修のお願いをしていて自分でびっくり。

「美味しい」は、エネルギーですね。

しっとりと繊細な口触りながらエネルギーのつまったシフォンケーキ、暑い夏にぜひお召し上がり下さい。

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