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8月
- iijima coffee
- 2016年7月31日
- 読了時間: 1分

巨峰のタルト

レモンムースとグラノーラ

ニカラグア ファティマ農園 ジャパニカ種
8月のケーキは『巨峰のタルト』
タルトのボリュームやレアチーズの酸味を調節しながら、
巨峰のジューシーさが際立つよう仕上げました。
モーニング限定、今月のムースグラノーラはレモンムース。
8月の気候にレモンの酸味はよく合います。
旬のストレートは『ニカラグア ファティマ農園 ジャパニカ種 ミディアム〜ハイロースト』
滑らかな舌触りと、フレッシュな後味。
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