June 20, 2019

6月もあっという間に20日を迎えました。


本日より6月末までの間
チェリーラッシーのフロートをお出しします。

自家製の甘酸っぱいチェリーシロップをヨーグルトドリンクで。
優しい色味のさわやかなフロートです。

アイスをラッシーに伸ばすようにしてまぜて食べるのがオススメです。

June 10, 2019

7月のbossa募集日を公開致しました。

6月20日までにご応募下さい。

「梅天」 

June 7, 2019

今月の旬のストレートは
ケニア ティカ地方
カラツファクトリー
ブルボン種
ウォッシュト精製
ミディアム〜ハイロースト

トマトのようなフレッシュな酸。
ケニアならではのジューシーさを愉しめる中煎り。
複雑な余韻がまた後を引く美味しさです。
果実味溢れるケニアは今月限定チェリーパイとの相性も◎。

June 7, 2019

今月のケーキは
チェリーパイです。


アメリカンチェリーは自家製のシロップを使用して爽やかに仕上げました。


チーズ風味のカスタードはコクはありつつもさっぱりとした後味です。
サクサクのパイと一緒にお召し上がりください。
 

千葉は今日から梅雨入りのようですね。

後回しにしていた考え事や、読みかけの物語。

思い思いの1人の時間。

ゆっくりと時を進めてみてはいかがでしょうか。


 

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