January 11, 2019

2月分のbossa募集日を公開致しました。

ご応募は1月20日までにお願い致します。

先月分の募集より、ご応募から確定までの流れに若干の変更がございます。

詳しくはこちらの「how to」をご確認下さい

ご応募お待ちしております。

January 10, 2019

今月の旬のストレートは
ミャンマー シャン地方
ユアンガン群の農園たち
カトゥーラ+カトゥアイ+サンラモン種
ナチュラル精製
フルシティロースト

豊かなコクと長く心地よい後味の中深煎り。
個性的な香味と甘みが特徴的。
クリーンで飲みやすく、
まるでワインを飲んでいるような贅沢な感覚に。りんごのタルトとの相性は抜群です。


コーヒー豆は店頭、オンラインストアにて販売中です。
 

January 8, 2019

今月はりんごのタルトです。

りんごはしっかりとした甘みが特徴の
名月を使用しています。

りんごならではの食感を残し、
くるみとカラメルで香ばしさを。

心温かな冬をイメージして焼き込みタルトに。

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