October 29, 2018

11月分のbossa募集枠を公開しました。

朝、体を動かすにはいい気候になってきました。

ご応募お待ちしております。

October 2, 2018

今月の旬のストレートは
タンザニア アルーシャ州
ブラックバーン農園AA
ブルボン種 ケント種
ウォッシュト精製
フレンチロースト


口当たり柔らかな深入りです。
微かに感じる酸味が
厚みのある苦味をより引き立たせます。
濃厚なコクとスッキリした後味をお愉しみください。

コーヒー豆はオンラインストアにて販売中です。

October 2, 2018

10月は和栗のモンブランタルトです。

芳醇な和栗の香りが口の中にあっという間に広がり、ココア生地のほろ苦いタルトは

アーモンドクリームのラムと合わさるとぐっとシックに。

今年もアーモンドクリームには和栗をふんだんに混ぜ込みました。


日毎に秋めくこの季節。
ゆっくりと一歩深い秋をお愉しみください。

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