September 27, 2018

10月分のbossa募集を公開しました。

誰かにとって意味のある時間になりますよう。

September 9, 2018

今月の旬のストレートは
コロンビア 
サンタデール地域
エル・ローブレ農園
ティピカ種 ウォッシュト精製
シティーロースト
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秋空のような透明感のある柔らかな中煎り珈琲です。マイルドな酸味に続きアフターテイストには

豊かな甘みが広がります。

September 9, 2018

9月のケーキは
葡萄のレアチーズケーキです。

葡萄はシャインマスカットと巨峰の2種類を使用し、彩と食感の違いを存分にお愉しみ頂けます。
滑らかなレアチーズケーキは体温ですっととろけ、スポンジがそれを追いかけるようにして広がっていきます。

秋めいた空気を運ぶのはアーモンド。

秋の宝石を散りばめたレアチーズケーキをご堪能ください。

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