March 31, 2018

もうすぐ桜も終わりですね。

散ってなお、日々は続きます。

心の荷物は家かどこかにいったん置いて

一服しにいらしてください。

そしてもしかするとその荷物は、

本来誰かが背負うべきものかもしれないし

捨てても、煮ても焼いてもいいかもしれません。

誰かの代わりになることなどありません。

「自分のための、自分の人生を!」

March 27, 2018

最近、想い続けていることが、ふとしたときに目の前にやって来て

驚くとともに、それは偶然ではないのだと思う瞬間が増えて来ました。

想い続ける、

そのエネルギーが自分のみならずあらゆるものに伝わって

形や物や人という「現実」になって返ってくる。

それは良いことも、悪いことも。

だからなるべく、良い想いをめぐらせたいですね。

このブログにも

「金銭的、物理的な事情で店にくることができないという問題を解決したい」

と以前書...

March 26, 2018

四種の菓子の箱

ハレの日にもご利用くださったりと、

とても嬉しいご注文が増えています。

ありがとうございます。

【ギフトについて】

ギフトご希望のお客さまにつきましては、

透明な袋にショップカードと共にお入れして、こよりで結んでお送りしています。

online storeでご注文のお客さまは備考欄にてその旨お知らせくださいませ。

【賞味期限について】

菓子によってそれぞれなのですが、

最短のものが「くるみのボウロ」...

March 26, 2018

「白線文庫」の佳織さんから写真の贈り物。

心の内で待ち望んだ風景

一緒に見たい人がいて

今日から

「一緒に」

と声に出して言えそう。

iijima coffeeにある本は佳織さんが選んでくれたものが結構あって、

私も時折それを心のよすがにしていました。

きっとこれを読んでくださっている皆さんのなかにも、

お店にある本の中でふと思い浮かぶ、

思い浮かばずとも

日常に前向きに溶けていった文が、あると信じています。

佳織さん、...

March 23, 2018

イチゴのタルトの季節ももうすぐ終わり。

毎日感じているはずの空気でさえも

気づけば春になっていること

時の流れの早さを感じます。

ところで、時ってなぜ一方向なのか考えたことありますか。

時が逆戻りできない、それを当たり前とせずに

学問として日夜研究している方もいるのですよね。

物理学、量子力学、

いろんな観点から物事は見ることができて、

自分が見ている世界なんて、ほんの一部で

平面的で、「現実」でさえ

間違って捉えてい...

March 22, 2018

万物について想いを馳せるとき、

いつもぼんやりと思っていること、

それが「ガイア理論」として理論化されていると遅ればせながらつい先ほど知った。

ガイアシンフォニー」という映画もかつて観せてもらう機会がありながら

当時は知見が足りずに映画が自分の表面をなぞっただけだった。

今にして「意味」がやってきたけれど、

肝心の内容をほとんど忘れてしまった。

そんな忘却も、ガイア理論、地球という生命の仕組みが

そうさせたのだ...

March 20, 2018

昔、世界を旅していた知人が那須に来て

「この橋から見える森はフィンランドみたいだ」

とか

様々な国の風景を那須のあちこちに見出していて、

その方の目を通して世界を旅しているようで楽しかったことが

まるで昨日のように思い出されます。

online shopでご注文頂いた皆さんの土地の風景、

目にすることは出来ないけれど、

箱に身体を預けて、

旅に出るような気持ちでお送りしています。

ご注文頂いた皆さんにも

iijima...

March 19, 2018

kiredoのクラウドファンディングリターンでご用意した

「野菜のグラノーラ」。

予想以上に美味しく仕上がり、店頭でも販売を始めています。

ちぢみ菜とバターナッツのピュレを使用し

野菜ならではの香りや甘みをお楽しみいただけます。

プレーンのグラノーラより、スナックに近い感覚で

召し上がっていただけるかと思います。

本日bossaに参加してくださったエミコさんは、

「ほうじ茶でも楽しめそう。」

と感想をくれました。

確...

March 18, 2018

3月21日(水)春分の日は祝日のため営業いたします。

翌日22日(木)を振り替え休日とさせていただきます。

水曜定休でご都合の悪かった方など、どうぞこの機会にお越しくださいませ。

ご来店お待ちしております。

March 17, 2018

 お湯に浸けさえすれば手軽にクリアなスペシャルティコーヒーがが楽しめる

ダンクスタイルコーヒーバック

先日、応用編としてスティックを外して水筒に熱湯入れて検証してみました。

【水筒にバックを1つ、熱湯を170cc】

-------

■1時間後‥‥香味がしっかり、けれどもクリーンさは保たれ湯温も熱いまま

■2時間後‥‥香味の輪郭がかなりはっきり、湯温は少し下がりながらもまだまだ美味しい

■5時間後‥‥湯温は下が...

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