2月分のbossa募集日を公開致しました。 ご応募は1月20日までにお願い致します。 先月分の募集より、ご応募から確定までの流れに若干の変更がございます。 詳しくはこちらの「how to」をご確認下さい。 ご応募お待ちしております。

今月の旬のストレートは ミャンマー シャン地方 ユアンガン群の農園たち カトゥーラ＋カトゥアイ＋サンラモン種 ナチュラル精製 フルシティロースト 豊かなコクと長く心地よい後味の中深煎り。 個性的な香味と甘みが特徴的。 クリーンで飲みやすく、 まるでワインを飲んでいるような贅沢な感覚に。りんごのタルトとの相性は抜群です。 コーヒー豆は店頭、オンラインストアにて販売中です。

今月はりんごのタルトです。 りんごはしっかりとした甘みが特徴の 名月を使用しています。 りんごならではの食感を残し、 くるみとカラメルで香ばしさを。 心温かな冬をイメージして焼き込みタルトに。