レモンタルトのあやかちゃんへ
お手紙ありがとう。 今日iijima coffeeがオープンした日だということを覚えていてくれて本当に嬉しいです。 ちょっと前にお店に来てくれた時、少女から女性になったあやかちゃんを見てビックリ、嬉しく、時の流れを感じました。 いまは部活で忙しいとのこと、今だけの時をどうぞ思い切り楽しんでね。 また成長したあやかちゃんに会える日を楽しみにしています。 弟くんやご家族の皆さまにもよろしくお伝えください。 お手紙返せないから、 この場を借りてお返事しました。 お姉さんもあやかちゃんに負けないように、5年目もがんばらなくちゃ！ 追伸：あやかちゃんがレモンタルトを買いに来てくれた時の光景、今でもはっきりと覚えています。 とてもかわいかったからです。
4周年
お陰さまで、静かにこの日を迎えることができました。 いつもありがとうございます。 iijima coffeeの情報は、このブログは私（佑美）、Instagramはスタッフの愛海が書いており、店主の文章を目にすることは今後もあまりないかもしれません。 しかしながら、物言わぬ店主がつくり出す、民芸品のような作為のない美が宿るケーキと、醸す佇まいでもって 5年目以降もiijima coffeeを感じていただきたいと願っています。 「そこにはとりわけて彩りもなく飾りもない。 至純な形、二三の模様、それも素朴な手法。 彼らは知を誇らず風に奢らない。 奇異とか威嚇とか、少しだにそれ等の工が含まれない。 挑むこともなくあらわな態もなく、 いつも穏やかであり静かである。 時として初心は朴訥な、控目がちな面もちさえ見える。 その美は一つとして私達を強いようとはしない。 美を衒う今日であるから、わけてもそれ等の慎ましい作が慕わしく思える。」
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